美国鸡蛋缺货价格飙涨，美国政府近日积极向欧洲提出购蛋需求。意大利蛋业联盟证实收到美国驻意大使馆联系，但意大利鸡蛋目前恐无出口能力，仅能提供国内市场。

美国向丹麦鸡蛋协会提出购蛋请求之后，也陆续向意大利、德国、西班牙、法国、荷兰和其他北欧国家提出要求。

报导指出，美国驻意大使馆已联系意大利全国肉类和鸡蛋农产品连锁店联盟Unaitalia，希望了解意大利在近几个月内向美国出口鸡蛋的能力与意愿。

Unaitalia首席执行员桑弗朗西斯科表示，她已向美方回复，该联盟所属店家目前没有向美国出口鸡蛋的能力，联盟产量约占意大利鸡蛋总产量30%。她补充说明，“整体而言，意大利出口鸡蛋的能力不大，产量仅能满足国内市场”。

随著美国鸡蛋价格飙涨，旅客一直在墨西哥采购较便宜的鸡蛋，有时也在加拿大采买。美国农业部禁止私自进口鸡蛋，因为未经官方检验的蛋，有可能传播疾病。

美国海关和边境保护局（Customs and Border Protection）资料显示，本财政年度截至目前，全国拦截鸡蛋的数量比去年增加36%，在圣地牙哥（San Diego）甚至翻了一倍多；在得州边界一些地区，这个数字增加了54%。

美国海关与边境保护局表示，问题在价差，墨西哥鸡蛋价格大约是美国的1/3。在美国一些市场，每一打（12颗）鸡蛋价格已达10美元（44.35令吉）或更高。

美国鸡蛋价格飞涨的原因是禽流感，造成大量鸡只死亡。欧洲鸡只也受禽流感冲击，但鸡蛋价差与美国仍大。

根据中央社记者在罗马多家连锁超市查询价格，12颗装的普通鸡蛋价格平均4.5欧元（21.82令吉），但有机品牌或特殊小农生产鸡蛋则可能价格翻倍。